Beaulieu, Halle 1, Lausanne, Stand 43
La filière Viticulture et Œnologie permet de devenir Œnologue (Bachelor of Science HES-SO en viticulture et oenologie, et/ou obtenir le Master of Science in Life Sciences HES-SO orientation viticulture et œnologie, ainsi que le Vinifera EuroMaster.
L’Œnologue dispose de compétences techniques, théoriques et pratiques de dans les domaines de la viticulture, l’œnologie et la gestion d’entreprise avec une approche durable et innovante des divers aspects de sa profession.