Gastronomie / Hotellerie

Filter anzeigen Filter verbergen

Über Gastronomie / Hotellerie

Die Gastronomie und Hotellerie gelten als Dienstleistungen des Gastgewerbes, wobei im ersten Fall die Gäste verköstigt und verpflegt werden und im zweiten Fall deren Beherbergung im Vordergrund steht. Die Beherbergung und Verpflegung zusammen ergeben dabei den Hotellerie-Gastronomie Betrieb, wodurch weitere Unterscheidungen von Hotels aufgrund ihrer Ausrichtung und Spezifizierung vorgenommen werden können (z.B. Wellnesshotel, Familienhotel oder Luxushotel). Die Hotellerie bildet ein zentrales Standbein des schweizerischen Tourismus und wird vom Unternehmerverband Hotelleriesuisse in ihren nationalen und internationalen Interessen vertreten. Ebenso stehen Bildungsdienstleister, wie die Hotelfachschule Lausanne (EHL) oder Thun, unter dem Dach von Hotelleriesuisse.
nach oben