F&B Host - Employé Polyvalent de Restauration (H/F) Neu

Le poste

En tant que F&B Host (Employé Polyvalent de Restauration), vous assurerez les missions suivantes :

Accueil & service

• Accueillir les résidents de manière personnalisée au bar et au petit-déjeuner
• Conseiller les clients et présenter les offres F&B et les prestations Ecla
• Promouvoir les services de la Maison et participer aux actions commerciales
• Prendre en compte les remarques clients et assurer un suivi adapté
• Animer de façon conviviale les espaces de restauration
• Veiller à la fluidité et à la qualité du service tout au long de la journée

Gestion opérationnelle

• Mettre en place le buffet petit-déjeuner et le bar (cocktails, vitrine réfrigérée)
• Réassortir les produits en cours de service et contrôler les dates (FIFO)
• Facturer, encaisser et appliquer la politique tarifaire
• Réceptionner les marchandises, stocker et gérer les stocks courants
• Nettoyer les espaces (salle, buffet, bar, arrières) et le matériel utilisé
• Suivre les procédures HACCP et renseigner les relevés obligatoires
• Participer aux inventaires périodiques
• S’adapter au flux client selon les moments de la journée
• Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements et des profils clients
• Contribuer à la pérennité du matériel mis à disposition
• S’impliquer dans l’atteinte des objectifs du service

Hygiène & sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Respecter le règlement intérieur et les consignes de sécurité alimentaire

Communication

• Assurer une transmission fluide des informations à l’équipe et à la hiérarchie
• Faire remonter les incidents, les suggestions clients et les besoins d’ajustement
• Participer aux briefings, débriefings et réunions d’équipe
• Afficher une attitude exemplaire, une amabilité constante et un esprit d’équipe

Encore une hésitation ? Voici 3 bonnes raisons de nous rejoindre :

#raison 1 : vous souhaitez évoluer au sein d’un groupe dynamique et ambitieux

#raison 2 : vous voulez représenter une marque jeune et audacieuse

#raison 3 : vous aimez les challenges

Si cet état d’esprit vous correspond, rejoignez l’aventure UXCO Group !

Les conditions à la clé :

• Type de contrat : CDI
• Statut : employé
• Horaires : 39h hebdomadaires
• Prise de poste : dès que possible
• Rémunération : fixe annuel brut + variable équivalent à 5% de votre fixe annuel brut

Les autres avantages :

• Une carte titres-restaurant SWILE, rechargée de 9€ par jour travaillé, dont 5€ pris en charge par UXCO Group
• La prise en charge intégrale de votre abonnement de transports en commun pour vous rendre sur votre lieu de travail
• Un CE qui vous propose de nombreuses réductions
• Du mécénat de compétence via VENDREDI, vous permettant de consacrer une journée en faveur d’une cause sociale ou environnementale, et ce sur votre temps de travail

Profil recherché

• Vous avez une première expérience en service restaurant ou bar
• Vous êtes polyvalent, réactif et souriant, capable de créer une ambiance chaleureuse et dynamique
• Vous possédez de bonnes compétences relationnelles et êtes un véritable ambassadeur de la marque Ecla
• Vous maîtrisez l’anglais et idéalement une autre langue, pour pouvoir échanger avec une clientèle internationale
• Vous maîtrisez le Pack Microsoft Office
• Vous êtes à l’aise avec les outils de caisse et avez une bonne capacité d’organisation

Toutefois, au-delà des formations et des expériences, nous sommes très attachés au savoir-être, et souhaitons mieux vous connaitre.