Junior Chef de Service ohne Zimmerstunde | St. Gallen

Für unseren Kunden, ein modernes Hotel in der Region St.Gallen, suchen wir eine/n

Junior Chef de Service ohne Zimmerstunde

Ihre Herausforderung

• Aktive Mitarbeit im gepflegten Service sowie auch führen einer eigenen Station
• Vertretung des Chef de Service bei dessen Abwesenheit
• Übernehmen von kleinen Zusatzaufgaben in Absprache mit dem Vorgesetzten
• Mitarbeit im à la Carte, Bankett- und Seminarbereich, ab und zu auch Einsätze an der Hotelbar
• Beraten und Empfehlen von Getränken und Speisen
• Arbeit mit dem Kassensystem MICROS
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf und die einwandfreie Servicevorbereitung

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau EFZ ist zwingend
• Berufserfahrung in der gehobeneren Gastronomie und erste Führungserfahrung
• Professionelle und speditive Arbeitsweise
• Gute Fachkenntnisse in Sachen Wein und Spirituosen
• Interesse an gesunder Ernährung und verschiedensten Ernährungsformen
• Aufgestellte, herzliche und motivierte Persönlichkeit
• Sehr gute Deutsch- und auch Englischkenntnisse sind zwingend, weitere Sprachen von Vorteil
• Flexibel bezüglich Arbeitszeiten in verschiedenen Schichten ohne Zimmerstunde

Ihre Perspektiven und Benefits

• Arbeiten ohne Zimmerstunden
• Modernes und spannendes Arbeitsumfeld
• Leistungs- und fachgerechte Entlohnung
• Parkplatz ist vorhanden
• Uniform wird gestellt
• Verschiedene interne Vergünstigungen