Praktikantin / Praktikant Food Consulting
Praktikantin / Praktikant Food Consulting_Betty Bossi ist das führende Schweizer Kulinarik-Unternehmen. Mit grosser Leidenschaft entwickeln wir Produkte und Dienstleistungen rund ums Kochen, Backen und Geniessen entlang der gesamten Wertschöpfungskette: von der Rezeptidee über neue Food-Produkte bis zur kulinarischen Inszenierung. So inspirieren und begleiten wir alle auf dem einfachsten Weg zum Genuss._
Aufgaben
Du unterstützt ein engagiertes Team bei der Entwicklung innovativer Food-Produkte für Coop und Leistungen der Coop Gastronomie. Du begleitest die Produkte von der Idee bis in den Laden. Du verkostest und beurteilst Produktmuster und bist mitverantwortlich für die kulinarische sowie sensorische Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Dazu gehören das Verfassen von kulinarischen Anforderungsprofilen und Testberichten und das Testen von Zubereitungshinweisen und Rezeptideen für die Produkte sowie die Unterstützung bei Sortimentsanalysen. Zudem bereitest du die Degustationen vor und führst diese selbstständig durch. Ausserdem beobachtest du den Food-Markt, spürst aktuelle Trends auf und lässt diese in deine Arbeit einfliessen. Administrative wie auch organisatorische Arbeiten zur Entlastung des Teams sowie der Teamleitung gehören ebenso zu deinen Aufgaben.
Anforderungen
Wir suchen eine begeisterungsfähige Persönlichkeit mit hohem Interesse für Food Trends, Kochen und Kulinarik. Dein Fachwissen hast du dir durch eine Ausbildung als Koch/Köchin angeeignet und vorteilsweise bereits durch erste Berufserfahrungen in der Kulinarik vertieft. Stilsichere Deutschkenntnisse und fundiertes Office-Know-how runden dein Profil ab.
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Kontakt
Claudia Graf, HR Marketing
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